“民以食为天，食以安为先。”在农业大县莘县，这句古训正转化为一项项扎实的举措和一道道严密的防线。莘县将食用农产品质量安全作为重大的民生工程、民心工程来抓，通过源头管控、过程监管、市场准入等多措并举，全力筑牢从田间到餐桌的安全屏障，切实守护好老百姓“舌尖上的安全”。
一、强化源头治理，夯实安全根基
安全优质的农产品是“产出来”的。莘县深知源头管控的重要性，大力推行农业标准化生产。通过建设高标准农田，推广绿色防控技术，规范农药、化肥等农业投入品的使用管理，从种植养殖的初始环节就为农产品安全“上锁”。县农业农村部门组织技术人员深入田间地头，指导农户科学用药、合理施肥，并建立生产档案，实现生产过程可追溯。积极培育“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）产品，打造莘县安全优质的农产品品牌形象，以高标准引领高质量生产。
二、构建检测网络，实施全程监控
为确保流入市场的农产品安全达标，莘县建立了覆盖县、乡、市场（基地）的三级农产品质量安全检测网络。县级检测中心配备先进设备，具备对农药残留、重金属等多项指标的定量检测能力；乡镇监管站开展快速筛查；而在主要的农产品生产基地、专业合作社和大型批发市场，也都设立了检测点，对即将上市的农产品进行批批检或抽检。这种“层层把关、关口前移”的模式，能够及时发现并拦截不合格产品，将风险遏制在上市之前。检测数据实时上传至监管平台，为风险预警和执法监管提供了科学依据。
三、严格市场准入，守住最后防线
市场是农产品进入消费环节的“最后一公里”。莘县对食用农产品集中交易市场实施严格的准入管理。要求市场开办者落实主体责任，建立健全进货查验记录制度，对入场销售者进行登记管理，督促其查验并留存食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件。对于无法提供相关凭证的农产品，必须经市场开办者自行检测或委托检测合格后方可入场销售。在零售环节，鼓励商超、农贸市场设立公示栏，主动公示农产品产地、检测结果等信息，让消费者买得明白、吃得放心。
四、推进智慧监管，提升治理效能
面对庞大的农产品生产和流通体系，传统的监管方式难以为继。莘县积极探索“智慧监管”新模式，运用大数据、物联网等技术手段提升监管效能。例如，在部分规模化生产基地安装监控设备，实时监测生产环境；为重要的农产品运输车辆配备GPS定位系统；推广使用食用农产品达标合格证，实现“一证通行”，扫码即可查询产品来源、生产主体、检测情况等信息。这些数字化手段，不仅提高了监管的精准性和覆盖面，也倒逼生产经营者更加自觉地遵守安全规范。
五、加强执法协作，形成共治合力
守护食品安全是一项系统工程。莘县强化部门联动，农业农村、市场监管、公安等部门建立了信息共享、联合执法、案件移交等工作机制，对农产品质量安全违法犯罪行为保持高压态势。畅通投诉举报渠道，鼓励社会公众和媒体参与监督，构建起“政府监管、企业自律、社会协同、公众参与”的共治格局。通过定期开展专项整治行动，聚焦突出问题，消除风险隐患，确保了监管的威慑力和实效性。
莘县通过这一系列环环相扣、步步为营的举措，编织了一张覆盖食用农产品全产业链的安全防护网。严把入市关口，不仅是技术层面的检测与拦截，更是责任体系的构建与落实，是发展理念的转变与升级。它守护的，是千家万户餐桌上的健康，是人民群众最基本的获得感、幸福感、安全感，也为莘县农业的绿色、优质、可持续发展奠定了坚实的基础。莘县将继续秉持以人民为中心的发展思想，不断巩固和深化食品安全治理成果，让“舌尖上的安全”成为这座城市最温暖的底色。
